多方回應消費者買(mǎi)到早產(chǎn)面粉事件，調查、反思與措施

一則消費者在超市購買(mǎi)到“早產(chǎn)”面粉的消息在網(wǎng)絡(luò )上迅速傳播，引發(fā)了社會(huì )廣泛關(guān)注，眾多消費者紛紛表示擔憂(yōu)，質(zhì)疑食品安全問(wèn)題，對此，相關(guān)部門(mén)和企業(yè)紛紛作出回應，展開(kāi)調查，并對消費者進(jìn)行解釋和道歉，本文將對此事件進(jìn)行梳理，分析各方回應，探討食品安全問(wèn)題。

事件回顧

據悉,消費者在購買(mǎi)面粉時(shí)發(fā)現包裝上的生產(chǎn)日期比實(shí)際生產(chǎn)日期提前了幾天，這一情況引起了消費者的恐慌，紛紛質(zhì)疑面粉的品質(zhì)和安全性，事件發(fā)生后，相關(guān)部門(mén)和企業(yè)迅速介入，對涉事產(chǎn)品進(jìn)行調查。

各方回應

生產(chǎn)企業(yè)回應

涉事面粉生產(chǎn)企業(yè)表示,此次事件是由于生產(chǎn)日期標注錯誤導致的，企業(yè)承認在管理上存在疏漏，對此表示誠摯的歉意，企業(yè)承諾將加強內部管理，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。

食品監管部門(mén)回應

針對消費者反映的問(wèn)題,當地食品監管部門(mén)表示，已對涉事企業(yè)進(jìn)行立案調查，監管部門(mén)強調，食品安全問(wèn)題事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，將嚴厲打擊食品安全違法行為。

超市回應

涉事超市表示,已對涉事面粉進(jìn)行下架處理，并對消費者進(jìn)行賠償，超市表示，將加強對供應商的審核，確保食品安全。

消費者回應

部分消費者對企業(yè)的回應表示滿(mǎn)意,認為企業(yè)能夠及時(shí)承認錯誤并采取措施，但也有消費者表示，此次事件暴露出食品安全監管的漏洞，希望相關(guān)部門(mén)能夠加大監管力度。

反思與措施

反思

此次“早產(chǎn)”面粉事件暴露出我國食品安全監管存在的一些問(wèn)題，企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中存在管理疏漏，導致產(chǎn)品出現問(wèn)題，食品安全監管體系有待完善，對企業(yè)的監管力度不夠，消費者對食品安全問(wèn)題的關(guān)注度不夠，缺乏自我保護意識。

措施

（1）加強企業(yè)內部管理，企業(yè)應建立健全食品安全管理制度，加強對生產(chǎn)過(guò)程的監管，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

（2）完善食品安全監管體系，監管部門(mén)應加大對企業(yè)、超市等銷(xiāo)售環(huán)節的監管力度，嚴厲打擊食品安全違法行為。

（3）提高消費者自我保護意識，消費者應關(guān)注食品安全問(wèn)題，提高辨別能力，選擇正規渠道購買(mǎi)食品。

（4）加強宣傳教育，政府部門(mén)、企業(yè)和社會(huì )組織應加大對食品安全知識的宣傳教育力度，提高全民食品安全意識。

“早產(chǎn)”面粉事件再次敲響了食品安全警鐘，各方應以此為鑒，共同努力，加強食品安全監管，確保人民群眾“舌尖上的安全”，消費者也應提高自我保護意識，共同維護食品安全，我們才能構建一個(gè)安全、健康的食品消費環(huán)境。